ผู้นำอาหารไทยสร้างชื่อเสียงดังไกลไปทั่วโลก
วิไลลักษณ์ ไชยอุดม ไทเก้น เป็นคุณแม่ของนางแบบระดับโลก คริสซี ไทเกน (Chrissy Teigen) และเป็นแม่ยายของนักร้องซูเปอร์สตาร์ จอห์น เลเจนด์ (John Legend) แต่กว่าจะมีวันนี้ ชีวิตของเธอเคยยากจนมาก่อน เธอเกิดและเติบโตที่ จังหวัดนครราชสีมาในครอบครัวที่มีอาชีพทำนาปลูกข้าว ชีวิตวัยเด็กของเธอแม้จะไม่ได้ร่ำรวยแต่ก็พออยู่พอกินมีความสุขตามประสาเด็กต่างจังหวัดทั่วไป
แต่สิ่งนึงที่เธอชอบตั้งแต่เด็กคือการทำอาหาร เธอชอบตามแม่ไปเป็นแม่ครัวในงานทำบุญทุกครั้งด้วย เพราะคุณแม่เป็นคนทำอาหารอร่อย พอมีงานบุญก็จะถูกจ้างให้ไปเป็นแม่ครัว ทำให้วิไลลักษณ์ได้เรียนรู้วิชาการทำอาหารเรื่อยมา จนเมื่อเธอโตขึ้นได้พบรักกับ รอน ไทเกน (Ron Teigen) ช่างไฟฟ้าชาวอเมริกันที่มาทำงานในประเทศไทย ในปี 1982 ทั้งสองแต่งงานกันและวิไลลักษณ์ได้ย้ายไปใช้ชีวิตที่สหรัฐอเมริกา วิไลลักษณ์ทำหน้าที่แม่บ้านดูแลลูกสาวคริสซี แม้วัตถุดิบในการทำอาหารไทยในสหรัฐฯจะหายาก แต่เธอก็สามารถดัดแปลงนำวัตถุดิบที่มีความใกล้เคียงกับของไทยมาปรับและปรุงเป็นเมนูไทยให้สามีและลูกได้ทานไม่เคยขาด
แม้จะย้ายไปอยู่ที่อเมริกาแต่เธอไม่เคยลืมความเป็นไทย เธอสอนให้ลูกสาวพูดภาษาไทยรู้จักความเป็นไทย กินอาหารไทยมาตลอด จนต่อมาเมื่อคริสซี ทีเกน มีชื่อเสียงในฐานะนางแบบและมีรายการโทรทัศน์ของตัวเอง ก็ได้ขอให้คุณแม่วิไลลักษณ์ มาร่วมปรากฏตัวในรายการสอนทำอาหารร่วมจัดรายการทีวีคู่กับลูกสาว Chrissy’s Court ออนแอร์เมื่อวันที่ 6 เมษายน 2020
โดยคุณแม่วิไลลักษณ์เลือกนำอาหารไทยทั้งส้มตำ ต้มยำกุ้ง ผัดไทยโชว์ฝีมือในการทำอาหารรสจัดจ้านของไทย ประกอบกับการพูดคุยที่สนุกสนานเป็นกันเอง ทำให้เธอกลายเป็นคนดังชั่วข้ามคืน แฟนคลับหลงรักเธอและยกให้เธอเป็นแม่บ้านต้นแบบ จนมีผู้ติดตามใน Instagram (@pepperthai2) กว่า 400,000 คน ในปัจจุบัน จนได้ออกหนังสือสูตรอาหารเป็นของตัวเอง รวบรวมสูตรอาหารไทย-อีสาน และอาหารฟิวชั่นจนติดอันดับหนังสือขายดีระดับโลกเลยทีเดียว
ล่าสุดนิตยสารพีเพิล ได้ยกให้คุณแม่วิไลลักษณ์และคริสซี ทีเกน เป็นคู่แม่ลูกที่สวยที่สุดในโลกประจำปี 2020 โดยไม่ได้พิจารณาจากรูปลักษณ์ภายนอกเพียงอย่างเดียวเท่านั้น แต่ยังพิจารณาจากความงามภายในของแต่ละบุคคลด้วย เรียกว่าต้องงามพร้อมทั้งรูปลักษณ์และจิตใจ ทำให้คุณแม่วิไลรักษ์ก้าวขึ้นแท่นเป็นคนดังระดับโลกแบบเต็มตัว และถือเป็นหญิงไทยคนแรกที่ได้รับการยกย่องให้มีชื่อติดอันดับผู้หญิงที่สวยที่สุดจากสื่อระดับโลก
คุณวิไลลักษณ์ ไทเกน คือตัวแทนของผู้หญิงไทยที่ไม่ลืมความเป็นไทย ไม่เคยลืมรากเหง้าบ้านเกิดของตัวเองเธอจึงใช้ “อาหารไทย” เป็นสะพานเชื่อมวัฒนธรรมนำไปเผยแพร่ต่อสายตาชาวโลก จนสามารถสร้างชื่อเสียงและกลายเป็นแรงบันดาลใจให้กับคนไทยและคนทั่วโลกได้ในปัจจุบัน ขอบคุณภาพจาก pepperthai2 #pepperthai2 #สู้ชีวิต