วันอังคาร, มกราคม 20, 2026
spot_imgspot_imgspot_img
หน้าแรกวัฒนธรรม ชีวิตเคล็ดลับ 700 ปีจากเป็ดปักกิ่ง

เคล็ดลับ 700 ปีจากเป็ดปักกิ่ง

วัฒนธรรม ชีวิต

เผยแพร่

โดย ทีมข่าว
spot_img

เคล็ดลับ 700 ปีจากเป็ดปักกิ่ง

เทคนิคการทำเป็ดปักกิ่งแบบดั้งเดิมที่สืบทอดมานานนับร้อยปี โดยเน้นความกรอบของหนังเป็ดและเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ จากขั้นตอนการเตรียมเป็ด (การเป่าลมไล่ความชื้น), การเคลือบด้วยน้ำตาล, การตากแห้ง

และเทคนิคการย่างให้หนังกรอบ และการเสิร์ “แบบมืออาชีพ” โดยนำหนังเป็ดไปห่อกับแป้งบางๆ พร้อมต้นหอม แตงกวา และซอสหวาน เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมสมบูรณ์แบบ. 


ข่าวล่าสุด

INSIDE - INSIGHT

8 กุมภา 2569 เมื่อเสียงประชาชนต้อง “แบก” 

วันที่ 8 กุมภาพันธ์ 2569 นี้ ไม่ใช่เพียงแค่วันเลือกตั้งทั่วไปตามวงรอบการยุบสภาเท่านั้น แต่ยังเป็นวันทำ“ประชามติ” ครั้งประวัติศาสตร์ตามประกาศราชกิจจานุเบกษา ซึ่งถือเป็นการตัดสินใจระดับ "รากฐาน" ของประเทศ
ข่าวรอบโลก

ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ: เมื่ออิหร่าน “ปิด Starlink”

อิหร่านสามารถ ตัดสัญญาณอินเทอร์เน็ตผ่าน Starlink ได้สำเร็จเป็นครั้งแรก พร้อมพาดหัวแรงว่า “Kill Switch—Iran Shuts Down Starlink Internet For First Time”
วัฒนธรรม ชีวิต

ส้มโอเวียงแก่นเชียงราย GI น้องใหม่

ขึ้นทะเบียนสินค้า GI “ส้มโอเวียงแก่น” 3 สายพันธุ์ จากจ.เชียงราย ส่งผลให้เป็นจังหวัดที่มี GI มากในไทยถึง 9 รายการ สร้างมูลค่าสู่ชุมชนรวมกว่า 400 ล้านบาทต่อปี
เสียงอิสระประชาชน

สรุปมหากาพย์ “ITD: ยักษ์ล้มที่กำลังหายใจรวยริน” ฉบับ Droid ตัวจบมาให้!

งานนี้ไม่ใช่แค่เรื่องเครนถล่ม แต่มันคือวิกฤต "ไส้เน่า" ที่หมักหมมมานาน จนมูลค่าบริษัทที่เคยเป็นหมื่นล้าน ตอนนี้เหลือแค่พันล้าน!

ข่าวอื่นๆ

วัฒนธรรม ชีวิต

ส้มโอเวียงแก่นเชียงราย GI น้องใหม่

ขึ้นทะเบียนสินค้า GI “ส้มโอเวียงแก่น” 3 สายพันธุ์ จากจ.เชียงราย ส่งผลให้เป็นจังหวัดที่มี GI มากในไทยถึง 9 รายการ สร้างมูลค่าสู่ชุมชนรวมกว่า 400 ล้านบาทต่อปี
วัฒนธรรม ชีวิต

จักรเย็บผ้าตัวนั้น……

คนส่วนใหญ่มาหาผมเพราะซิปแตก หรือขากางเกงยาวเกินไป แต่... ชารีฟ มาหาผมเพราะเขาอยากซ่อนความเจ็บปวด
วัฒนธรรม ชีวิต

วีรบุรุษทางรถไฟสายมรณะ…กับ…หนี้ที่ใช้คืนไม่หมด

วีรบุรุษนิรนามในสมัยสงครามโลกครั้งที่สอง ผู้ช่วยชีวิตเชลยศึกให้รอดพ้นจากการทำร้ายของทหารญี่ปุ่น ในการก่อสร้างทางรถไฟข้ามสะพานข้ามแม่น้ำแคว

EDITOR PICKS

ข่าวยอดนิยม

POPULAR CATEGORY

เกี่ยวกับเรา

Thaitribune "กองทุนสื่อสาธารณะอิสระของประชาชนฦ" เป็นสื่อของประชาชนอย่างแท้จริง มุ่งปฏิบัติหน้าที่โดยยึดประโยชน์ของประเทศชาติ และประชาชนเป็นหลัก ตามอาชีวปฏิญาณแห่งวิชาชีพที่เคยได้รับการยกย่องเป็นฐานันดร 5

Thaitribune International News Agency (TTIN) หนังสือพิมพ์ Thaitribune, เว็บไซต์ Thaitribune Online และ Facebook Thaitribune จึงได้ก่อกำเนิดขึ้น เพื่อสนับสนุน ส่งเสริมผู้ประกอบอาชีพสื่อสารมวลชน ให้สามารถปฏิบัติภาระหน้าที่ได้อย่างอิสระ รับใช้ประเทศชาติและสังคมไทยหยัดยืนต่อสู้กับกระแสทุนธุรกิจสื่อ ทุนผูกขาด ทุนนิยมข้ามชาติ ที่บีบรัด บังคับ ควบคุม สร้างข้อจำกัด จนสื่อฯขาดอิสระในการนำเสนอ ข่าว สารข้อมูล ข้อเท็จจริง บทวิเคราะห์อย่างถูกถ้วน ที่ประชาชนควรได้รับรู้.

ติดต่อเรา: adminthaitribune@thaitribune.com

ติดตามเรา

© 2025 ThaiTribune International News Agency (TTIN)