วันพุธ, เมษายน 15, 2026
spot_imgspot_imgspot_img
หน้าแรกวัฒนธรรม ชีวิตเคล็ดลับ 700 ปีจากเป็ดปักกิ่ง

เคล็ดลับ 700 ปีจากเป็ดปักกิ่ง

เผยแพร่

spot_img

เคล็ดลับ 700 ปีจากเป็ดปักกิ่ง

เทคนิคการทำเป็ดปักกิ่งแบบดั้งเดิมที่สืบทอดมานานนับร้อยปี โดยเน้นความกรอบของหนังเป็ดและเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ จากขั้นตอนการเตรียมเป็ด (การเป่าลมไล่ความชื้น), การเคลือบด้วยน้ำตาล, การตากแห้ง

และเทคนิคการย่างให้หนังกรอบ และการเสิร์ “แบบมืออาชีพ” โดยนำหนังเป็ดไปห่อกับแป้งบางๆ พร้อมต้นหอม แตงกวา และซอสหวาน เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมสมบูรณ์แบบ


ข่าวล่าสุด

จาก One Bangkok ถึง Dusit Central Park ไทยประกาศศักดามหาอำนาจไลฟ์สไตล์โลก

การเกิดขึ้นของอภิมหาโครงการอย่าง One Bangkok และการกลับมาของ Dusit Central Park ไม่ได้เป็นเพียงการเพิ่มพื้นที่ค้าปลีก แต่คือการประกาศชัดว่ากรุงเทพฯ ได้วิวัฒนาการสู่ศูนย์กลางไลฟ์สไตล์ระดับโลกที่นานาชาติยอมรับในเชิงรสนิยม

รถพลังงานไฮโดรเจน: รถในอนาคตอันใกล้

Toyota Crown FCEV จะเปิดตัวรุ่นขุมพลัง FCEV หรือ Hydrogen Fuel-Cell วิ่งไกล 820 กม. เติมเต็มถังใน 3 นาทีราคาเริ่มต้นที่ 8.3 ล้านเยน หรือประมาณ 1,970,719 บาท

เบื้องหลังเจ้าของปั๊มน้ำมันที่แท้จริง

เชลล์ ตราหอย คือ ผู้ประกอบการของกลุ่มต่างชาติในไทย โดยต่างชาติ แบรนด์นี้พวกอังกฤษ ถือหุ้นใหญ่

ยูเนสโก …มรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้

ขึ้นทะเบียน สงกรานต์ในประเทศไทย เทศกาลปีใหม่ไทยดั้งเดิม ในบัญชีรายชื่อตัวแทนมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติ

ข่าวอื่นๆ

ภาพวาดที่มีชื่อเสียง ที่เปลี่ยนทัศนคติและพฤติกรรมของผู้คนเป็นจำนวนมากทั้งประเทศ

เด็กนักเรียนโซเวียตคนหนึ่ง กลับมาถึงบ้านก็บอกกับแม่ว่าตนสอบตก ครอบครัวมองเด็กคนนั้นอย่างตำหนิ พี่ชายน้องชายมองเด็กชายคนนี้อย่างเยาะเย้ยถากถาง  พฤติกรรมซ้ำเติมคนแพ้เกิดขึ้นในสังคมโซเวียตในสมัยนั้น กระทั่งมีนักวาดภาพคนหนึ่งชื่อฟิดอ รีเชทนีคอฟ เขียนภาพขึ้นมาชิ้นหนึ่งเมื่อ ค.ศ.1952  ภาพนั้นชื่อว่า Low marks again หรือ ‘คะแนนต่ำอีกแล้ว’  ศิลปินผู้วาดภาพอธิบายว่า หากลูกหลานสอบตก ให้ปฏิบัติกับลูกหลานเหมือนกับที่หมาปฏิบัติต่อเขา  หมารักเขาเสมอ ไม่ว่าเขาจะสอบผ่านหรือสอบตก  ภาพนี้กระตุกคนโซเวียตใน...

“ข้าวแช่” หรือ “ข้าวสงกรานต์” หรือที่คนมอญเรียกว่า “เปิงด้าจก์” ซึ่งแปลตรงตัวว่า “ข้าวน้ำ”

ข้าวแช่ถือเป็นหัวใจสำคัญของประเพณีสงกรานต์ของชาวมอญ โดยเชื่อกันว่าเป็นอาหารวิเศษ มีความสะอาดและบริสุทธิ์กว่าอาหารอื่น ๆ และปรุงขึ้นเพื่อบูชาเทวดา

จีนยกย่องสมเด็จพระเทพฯ เสด็จเยือน 57 ครั้งในรอบ 45 ปี 

นายหวัง อี้ สมาชิกกรมการเมืองแห่งคณะกรรมการกลางพรรคคอมมิวนิสต์จีนและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการต่างประเทศ ได้ถวายการต้อนรับสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีของประเทศไทย ณ กรุงปักกิ่งเมื่อวันที่ 8 เมษายน 2569